0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Новое меню в Forest!

06 Ноября 2023 г.

В ресторане Forest стартовало новое меню! Шеф-повар Виталий Ущаповский решил сделать акцент на овощи. 

  1. Потрясающая новинка - салат из свеклы с козьим сыром (три вида орехов: фисташка, пекан, кедровый и руккола с заправкой на основе рисового уксуса).  
  2. Что-то в восточном стиле: Мухамара, которую делают из красного сладкого перца и пекана. Подается с луковыми лепешками.
  3. Или запеченные баклажаны с орехами и греческим йогуртом. 
  4. Непростой тартар, в котором неожиданно вы почувствуете свежий имбирь, саму семгу, огурцы и сметану для нежности.
    К тартару подают гренки из багета. Сам шеф говорит, что это невероятно вкусно и больше никаких комментариев не дает. 
  5. Горячий, как раз под холодную уральскую осень, суп с вонтонами. Он варится около суток на говяжьих костях,  с добавлением белых грибов, сельдерея.
  6. И немного средиземноморья –  паста с морепродуктами. К ней добавляют водорослей для необычного вкуса. 

Все новинки тут .

Другие новости

Фестиваль "На гребне" в Forest!

В Екатеринбурге стартовал фестиваль «На гребне!».
12 Июля 2024 г.

Special сет Иннопром в Forest

В ресторане Forest можно попробовать специальный сет. Он про Урал. То есть создан из местных продуктов: грибы, овощи и ягоды.
06 Июля 2024 г.

День Рождения Forest - 2 года!

День Рождения Forest - 2 года!
23 Июня 2024 г.

Дарим миниатюру аромата от Cosmotheca! Коллаборация Forest.

Дарим миниатюру аромата от Cosmotheca! Коллаборация Forest.
13 Июня 2024 г.