0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

О ресторане

Forest - это ресторан современной гастрономии на каждый день, с большим выбором вин по бокалам и ботаническим барельефом.

Это первый в своем роде адаптированный к Екатеринбургу формат casual food. Наша философия - ничто в ресторане не должно отвлекать от гастрономии. Кухня ресторана европейская, но при этом, в ней мастерски сочетаются и азиатские соусы и миксы продуктов разных регионов.

Шеф-повар Forest Виталий Ущаповский, который уже известен городу по проектам: ресторан “Паштет”, Cafe 36.

Меню ресторана сделано по современным тенденциям в авторском гастрономичном стиле. Тут готовят много овощей, морепродуктов, рыбы, добиваясь ярких вкусов даже у самых простых блюд. 

Шеф-повар

Виталий Ущаповский известен в Екатеринбурге по нескольким проектам Resta Management. Карьера Виталия началась с 17 лет. За это время он успел поработать в ресторанах французской, итальянской, испанской кухонь. Он даже поработал на американском круизном лайнере. В нашем городе Виталий возглавлял кухни RatsKeller, «Паштет». Сейчас работает над двумя проектами в ЖК «Ривьера» - Cafe 36 и ресторане Forest. Шефа и его команду отличает внимание к качеству продуктов и работа по сочетанию вкусов в блюде.
"Forest - это про настоящий вкус продуктов. Мы делаем акцент на понятные гостю ингредиенты, мясо, овощи, рыбу - но добиваемся неожиданных сочетаний и даем возможность гостям попробовать таким образом что-то новое".
ВС - ЧТ с 12:00 до 23:00
ПТ - СБ с 12:00 до 00:00
г. Екатеринбург,
ул. Горького д. 36
вход со стороны набережной
+7 (343) 301-15-15,
+7 (932) 116-49-47 менеджер,
+7 (932) 116-49-59 доставка

Все новости о ресторане читатей в наших соц. сетях и телеграмм-канале

telegram.org

Telegram