В ресторане Forest – новинки. Шеф-повар Виталий Ущаповский как всегда решил всех удивить. Раскрывать его секретов не будем (все-равно не повторить), просто начинаем советовать, что нужно пробовать этой осенью в Forest:
Раз: казалось бы, просто, но по вкусу вы поймете, что: - жареный сыр халуми с нектарином. Блюдо подается с молодым грецким орехом и в соусе из мандарина.
Два: тартар из ягненка с каперсами, солеными огурцами со специальным соусом от шефа.
Три: закуска из лосося с крабом в необычной подаче. Идеально сочетается с вином!
Уже сегодня можно заказать в Forest.