Шеф-кондитер ресторана Forest и Cafe 36 Андрей Лик в этом году к Пасхе приготовил специальное предложение.
Во-первых, кулич из легкого воздушного теста с апельсиновой цедрой. Когда разрезаете кулич, то видите насыщенный, слегка кислый крем из маракуйи. Покрывается кулич меренгой и фиалками (они съедобные).
Во-вторых, тут можно будет попробовать пасхальное необычное яйцо. Оно готовится из кокосового мусса, на основе белого шоколада. А вот сердцевина – это манго-маракуя. Все это «зашивается» в тонкую белую шоколадную скорлупу. Пасхальное яйцо выкладывается в гнездо из темного шоколада.
Заказать кулич и десерты на Пасху можно как на сайте Forest, так и в Cafe 36.