0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Специальный обеденный сет "300 лет в обед"!

14 Августа 2023 г.

Cпециальный обеденный сет из трех блюд: cоленые белые грибы с молодым картофелем, похлебка из судака с квашеной капустой и щучья котлета с кольраби, картофельным пюре и с соусом из копченого сыра и щучьей икры.

Все эти три блюда шеф-повар Виталий Ущаповский ввел в меню не случайно. Forest участвует в фестивале «300 лет в обед!»,  в честь 300-летия Екатеринбурга. На фесте более сорока ресторанов создали свои сеты, которые связаны с историей города.
В Forest посвятили сет «Обжорному ряду» (так он и  называется). Это то самое место на Хлебном рынке (ныне Дендропарк на 8-е марта), где подавали купцам, торговцам и тем, кто приходил что-то купить, незамысловатые блюда. Как правило они были из овощей и дичи. Этого в купеческое время в Екатеринбурге было придостаточно. 

Полную историю создания сета «Обжорный ряд» от ресторана Forest можно прочитать на сайте фестиваля. «300 лет в обед!» продлиться до 20 августа. Поэтому – успевайте!

Другие новости

Детский мастер - класс в это воскресенье!

Детский мастер - класс в это воскресенье в Forest!
20 Апреля 2024 г.

Гастрономический ужин от шеф - повара и сомелье!

Шикарная новинка в Forest. Гастрономический ужин в Forest - семь уникальных блюд от шеф-повара Виталия Ущаповского и семи вин от сомелье Сергея Девяткова и компании Ладога. Такое мероприятие легко организуем для компании от 6 человек — на день рождения, свадьбу, девичник, корпоратив.
10 Апреля 2024 г. 00:01

Постное меню в Forest!

Постное меню в Forest!
08 Апреля 2024 г.

Детский мастер - класс 24 марта!

Детский мастер - класс 24 марта!
18 Марта 2024 г.