Готовы к гастрономическому путешествию по уральским мотивам? В ресторане «Forest» мы соединили локальные традиции и современную подачу — и создали коллекцию блюд с лисичками, которые хочется пробовать снова и снова.
1. Начните с уральской шаньги с лисичками и тартаром из телятины — это диалог между домашним уютом и высокой кухней: нежное тесто, яркий тартар и тонкий аромат трюфеля.
2. Продолжите ризотто с лисичками — сливочная текстура риса арборио, насыщенный грибной вкус и крем-соус с трюфелем создают идеальный баланс.
3. А на десерт — бисквит с кремом из белого шоколада и лисичек: неожиданное, но удивительно гармоничное сочетание сладости и лесной глубины вкуса.
Забронируйте столик уже сегодня — пусть этот ужин станет вашей любимой историей.