Spécial menu in Forest

Ассорти из фаланги камчатского краба, фаршированной мясом краба, водорослями нори, авокадо, лаймом, соусом чили, луком сибулет, ракушки с гребешком с гуакамоле из авокадо, соусом айоли, соусом чили, соусом свежие травы, ракушки с форелью с трюфельным соусом и соусом ворчестер, ракушки с тунцом...

Краб роза с мини шпинатом, салатом Романо, салатом Руккола, свежими огурцами, кабачками и стеблем сельдерея, заправленный майонезом Провансаль, медом, дижонской горчицей, кунжутным маслом, ореховым соусом, украшается кунжутом.

Фаланга краба, запеченая под сыром моцарелла с соусом термидор из сливок и шампиньонов и майонезом Провансаль, подается с лаймом и салатом мангольд, заправленным соусом свежие травы, украшается луком сибулет.

Паста каламарата в нежном сливочном соусе, фаршированная крабом роза, творожным сыром креметте, свежим шпинатом и красной икрой, украшается соусом свежие травы, черной икрой и луком сибулет.

Фаланга краба, фаршированная мясом краба, водорослями нори, авокадо, маслом виноградной косточки, соусом чили, подается с лаймом, украшается луком сибулет.