+7 (343) 301-15-15
0
/public/files//banners/image_6.jpg
Введите название блюда

Салаты и закуски

Помидоры свежие из Азербайджана, жёлтые помидоры, красный репчатый лук, свежий укроп, свежая петрушка, свежий тархун, тыквенные семечки, гранатовый соус наршараб, масло ароматное, соус свежие травы
Белки - 3.78 г, Жиры - 8.11 г, Углеводы - 16.55 г, 154.31 ккал в одной порции
Томаты с зеленью и красным луком
230 гр
490.–
Свежий сыр буррата, спелые помидоры, авокадо, маслины каламата без косточки и лук сибулет. Заправлен гранатовым соусом наршараб и соком лимона
Белки - 39.76 г, Жиры - 52.57 г, Углеводы - 14.96 г, 692.01 ккал в одной порции
Буррата с томатами и авокадо
280 гр
950.–
Салат из свежей цветной капусты со шпинатом, щавелем и томатами, заправляем йогуртом и ароматным семечковым маслом. Украшаем тыквенными семечками
Белки - 5.83 г, Жиры - 10.69 г, Углеводы - 12.06 г, 167.77 ккал в одной порции
Цветная капуста и шпинат с йогуртом
190 гр
650.–
Зеленый салат из шпината, романо, рукколы с цукини, огурцами и сельдереем, заправляем медово-горчичным соусом, кунжутным соусом и украшаем тыквенными семечками
Белки - 5.67 г, Жиры - 22.94 г, Углеводы - 7.31 г, 258.39 ккал в одной порции
Зеленый салат с кунжутной заправкой
140 гр
590.–
"Цезарь" с нежной куриной грудкой, салатом романо, помидорами черри, хрустящими гренками, сыром пармезан и классическим соусом с анчоусами.
Белки - 24.76 г, Жиры - 59.46 г, Углеводы - 16.02 г, 698.2 ккал в одной порции
"Цезарь" с цыпленком
252 гр
850.–
Салат со слабосоленым лососем, свежим авокадо, помидорами черри, маслинами и миксом салатов. Заправляем бальзамическим соусом и горчицей.
Белки - 17.6 г, Жиры - 7.73 г, Углеводы - 13.51 г, 194 ккал в одной порции
Салат с лососем и авокадо
220 гр
1850.–
Салат с обжаренным до состояния медиум филе лосося, гуакамоле из авокадо, миксом салатов и сливочным сыром. Заправляем салат соусом унаги, маслом из свежих трав и оливковым маслом
Белки - 22.36 г, Жиры - 32.1 г, Углеводы - 29.47 г, 496.27 ккал в одной порции
Салат с хрустящим лососем и гуакамоле
240 гр
1550.–
Камчатский краб, морковь, картофель, горошек зеленый, огурцы, яйцо куриное. Заправляем соусом из домашнего майонеза. Украшаем листовым салатом и соусом на основе свежих трав
Белки - 17.45 г, Жиры - 21.22 г, Углеводы - 10.95 г, 304.6 ккал в одной порции
Оливье с крабом
200 гр
1550.–
Утиное филе су-вид, вяленая в белом вине с куркумой груша, авокадо, салат мангольд, салат романо, салат руккола, шпинат мини, салат радичио. Заправляем медово-горчичным соусом, сыром грано подано и кедровым орехом
Белки - 134.16 г, Жиры - 59.57 г, Углеводы - 17.88 г, 1144.21 ккал в одной порции
Салат с уткой, авокадо и грушей
200 гр
950.–
Паштет из печени цыпленка подаётся с желе из просекко, конфитюром из баклажанов, состоящим из баклажанов, чернослива, кураги, кедровых орехов, миндаля, корицы, цедр апельсина и лимона. Подаем с поджаренным на сливочном масле ломтиком бриоши
Белки - 11.53 г, Жиры - 27.33 г, Углеводы - 15.38 г, 353.57 ккал в одной порции
Паштет из печени цыпленка с желе из просекко
150 гр
510.–
Хрустящие баклажаны, помидоры, сыр страчателла, кинза, соус чили, соус устричный.
Белки - 5.81 г, Жиры - 14.22 г, Углеводы - 39.29 г, 308.37 ккал в одной порции
Хрустящие баклажаны с томатами и страчателлой
237 гр
690.–
Японские пельмени из тонкого теста с начинкой из оленины. Подаём с соусом черный перец и брусникой.
Белки - 11.32 г, Жиры - 43.3 г, Углеводы - 26.9 г, 542.55 ккал в одной порции
Гёдза с олениной , брусникой и соусом из черного перца
140 гр
590.–
Японские пельмени из тонкого теста с начинкой из утиного филе, куриных окорочков и тигровых креветок. Подаём с соусом на основе соевого с соусом чили, свежей кинзой, свежим перцем чили, чесноком и кунжутным маслом
Белки - 18.11 г, Жиры - 29.28 г, Углеводы - 42.43 г, 505.64 ккал в одной порции
Гёдза с уткой и креветками
200 гр
650.–
Ломтики баклажанов обжариваем до хрустящей корочки и подаём с кремом из сыра бри и сливок, на подушке из томатного пюре с пряными травами
Белки - 5.53 г, Жиры - 8.5 г, Углеводы - 46.81 г, 285.88 ккал в одной порции
Хрустящий баклажан с камамбером
160 гр
550.–
Тигровые креветки, салат романо, свежие огурцы и творожный сыр в тонкой рисовой бумаге. Дополняет блюдо соус из постного майонеза, пряный соус на основе соевого с соусом чили, свежей кинзой, свежим перцем чили, чесноком и кунжутным маслом, а также нежный камчатский краб
Белки - 18.06 г, Жиры - 19.95 г, Углеводы - 15.86 г, 315.21 ккал в одной порции
Спринг-роллы с креветками и крабом
190 гр
1350.–
Копченый угорь подаётся на груше, которая предварительно несколько часов вымачивается в вине и вялится при низких температурах. В качестве соуса в блюде - унаги, масло из свежих трав, сок лайма и сырный мусс
Белки - 13.87 г, Жиры - 37.73 г, Углеводы - 72.69 г, 685.81 ккал в одной порции
Копченый угорь с вяленой грушей
135 гр
1250.–
Ростбиф из говяжьей вырезки, замаринованной в соевом соусе с чесноком, кориандром и чёрным перцем. Внутри свежие огурцы, дайкон и сельдерей. Подаём с соусом унаги, соусом "свежие травы", трюфельным маслом и соевым с мёдом и дижонской горчицей. Украшаем луком сибулет и тёртым корнем хрена
Белки - 22.56 г, Жиры - 58.62 г, Углеводы - 18.48 г, 691.72 ккал в одной порции
Ростбиф с хрустящими овощами и трюфельным унаги
150 гр
790.–
Мы используем файлы cookie для вашего удобства пользования сайтом. Подробнее